食品脱氧剂厂家分享食品用脱氧剂是什么东西

发布日期：2024-09-23 00:00 来源：http://www.dldmsy.com 点击：

食品脱氧剂厂家食品脱氧剂不是食品添加剂，它是通过铁粉氧化的原理，吸收包装容器中的氧，在0.5-2个工作日内迅速将食品包装中氧气的浓度降到0.01％以下。它的主要作用是控制食品包装内的氧含量，防止食品中的某些成分特别是油脂因接触氧气发生氧化，从而产生哈喇味或者影响营养价值。脱氧剂被广泛应用于食品行业，主要有以下几个目的：

延长食品的保质期：氧气是导致食品变质和腐败的主要因素之一。食品脱氧剂厂家脱氧剂能够吸收食品包装中的氧气，降低食品的氧气浓度，从而延长食品的保质期。

保护食品的色泽和口感：某些食品在氧气的作用下容易发生氧化反应，导致颜色变暗或者食物出现“哈喇味”。脱氧剂能够减少氧气的存在，保持食品的色泽和口感。

防止昆虫侵害：一些干燥的食品，如谷物、坚果等容易受到昆虫的侵害。食品脱氧剂厂家脱氧剂可以降低食品内的氧气含量，防止昆虫滋生和繁殖。